Пастушья сумка — типичное неприхотливое сорное растение, которое хорошо растет на сухих и бедных почвах. Ее можно встретить повсюду: на огородах, пашнях, полях, пастбищах. Она растет даже между камнями мостовой. Пастушью сумку можно также часто увидеть на лугах, обочинах дорог, косогорах и пустырях.
Показания к применению пастушьей сумки обыкновенной
- Нарушения менструального цикла.
- Нарушения деятельности сердца и кровеносных сосудов.
- Гипертония.
- Способствует заживлению ран.
Лечебные свойства пастушьей сумки
Какие части растения используются в медицине?
В качестве лекарственного сырья используется вся надземная часть растения. После сбора растение сушат в тени или в хорошо проветриваемом помещении. Высушенная трава имеет темно-зеленый цвет и горьковатый вкус. Ее следует хранить в сухом и прохладном месте. Срок годности 3 года. Надземная часть растения съедобна (до начала цветения). Молодые листья используются для приготовления салатов. Измельченные листья добавляют в супы или посыпают бутерброды. Семена применяются в качестве приправы.
Активные вещества в пастушьей сумке
Пастушья сумка содержит ацетилхолин (вещество, понижающее кровяное давление), холин, диосмин (он действует на кровеносные сосуды), тирамин, гистамин, дубильные и минеральные вещества (калий, кальций), органические кислоты (яблочная, лимонная). Кроме того, растение содержит немного эфирного масла, витамины С и К, флавоноиды и сапонины.
Чай из пастушьей сумки
2 чайные ложки пастушьей сумки залить 1/4 л кипятка, настоять в течение 10 минут, процедить. Принимать по 2 стакана в день во время месячных, а также при нарушении работы сердечно-сосудистой системы. Перед употреблением чая необходимо посоветоваться с врачом.
Краткая информация про пастушью сумку обыкновенную
- Другие названия: крестьянская горчица, сердечная трава, ложечки.
- Место произрастания: на огородах, пашнях и полях.
- Описание: растение высотой 40-50 см. Прикорневые листья перистораздельные стеблевые листья продолговато-ланцетные. Плоды — обратнотреугольный стручок. Цветки мелкие, белые, состоящие из 4 лепестков. Цветет с апреля до осени.
- Используемая часть: надземная часть растения.
Формула цветка
Формула цветка пастушьей сумки: *Ч4Л4Т6П1.В медицине
Пастушья сумка применяется главным образом при маточных кровотечениях после родов, при атонии матки, в комплексной терапии при обильных менструальных кровотечениях; незначительных кровотечениях в посткоагуляционный период лечения эрозии шейки матки.
В кулинарии
В Китае пастушья сумка много веков разводится как овощное растение, имеются даже разные сорта, а из семян растения готовят острую столовую приправу похожую на горчицу.
Классификация
Пастушья сумка обыкновенная (лат. Capsella bursa - pastoris (L.) Medik.) относится к семейству капустных (лат. Brassicaceae). Латинское название bursae pastoris переводится буквально как сумка пастуха. В умеренных и субтропических поясах произрастает 5-7 видов пастушьей сумки, в СНГ - 3 вида.
Ботаническое описание
Пастушья сумка обыкновенная – это однолетнее травянистое растение высотой до 20-30 см (иногда до 60 см), с веретенообразным тонким корнем. Стебель простой или ветвистый, прямостоячий, несущий длинную кисть мелких цветков. Прикорневые листья собраны в розетку, черешковые, перисто-раздельные, продолговато-ланцетовидные, с треугольными или продолговато-треугольными, выямчато-зубчатыми или зубчатыми долями. Стеблевые листья немногочисленные, сидячие, очередные, продолговато-ланцетовидные, цельнокрайние или выемчато-зубчатые, верхние – почти линейные со стреловидным основанием. Соцветие - кисть, сильно удлиняющаяся во время плодоношения. Цветки на цветоножках, мелкие, длиной 2 - 4 мм. Чашечка состоит из 4 чашелистиков. Венчик – из 4 белых лепестков. Тычинок 6, пестик с коротким столбиком и слабо утолщенным рыльцем. Формула цветка пастушьей сумки: *Ч4Л4Т6П1. Плод - стручочек, обратнотреугольно-сердцевидный, длиной 5-8 мм на верхушке выемчатый, сплюснут со стороны шва, с двумя раскрывающимися треугольно-ладьевидными створками. Семена мелкие, длиной 0,8-1 мм, более 8 в каждом гнезде, эллипсовидные, сплюснутые, желто-коричневые. Цветет с апреля до осени, плодоносит в течение всего вегетационного периода, начиная с мая. Иногда за вегетационный период дает несколько поколений.
Распространение
Широко распространенное сорное растение. Растет на полях, в огородах, садах, у домов, вдоль дорог, по канавам и т.д. Произрастает в умеренных и субтропических областях земного шара. На территории России встречается почти повсеместно, кроме Арктики. Трава пастушьей сумки распространена на территории СНГ, кроме пустынных районов Средней Азии, в Беларуси, Украине. Запасы вида очень велики, во много раз превышают потребность в сырье.
Причиной широкого распространения пастушьей сумки является ее способности давать огромное количество семян. Один экземпляр этого растения за вегетационный период дает до 64 000 семян, которые быстро прорастают и дают до четырех поколений.
Регионы распространения на карте России.
Заготовка сырья
Как лекарственное сырье используется пастушьей сумки трава (Capsellae bursae-pastoris herba). Собирают пастушью сумку в фазу цветения и начала плодоношения (до побурения плодов), в сухую погоду. Растение срезают или выдергивают с корнем, потом корни обрезают. Не допускается сбор растений, пораженных грибком или со зрелыми плодами. Сушат сырье в тени на воздухе, на чердаке или в сушилках при температуре не выше 45ºС.
Химический состав
Трава растения содержит дубильные вещества, инозит, холин, ацетил-холин, тирамин; органические кислоты (сульфаниловая, щавелевая, протокатехиновая, фумаровая, лимонная, бурсовая и винная кислоты); сапононы, β-ситостерин, алколоиды; витамины С (0,12%) и К; кумарины; флавоноиды: рутин, диосмин, 7-рутинозид лютеолина, 7- глюкогалактазид лютеолина, гликозиды кверцетина, лютеолина, диосметина, рамногликозид гиссопина, большое количество калия, макро- и микроэлементы.
В семенах содержится жирное масло (до 28%) и небольшое количество аллилового горчичного масла.
Фармакологические свойства
Препараты пастушьей сумки обладают многими лечебными свойствами. Они оказывают выраженное гемостатическое действие, особенно при геморрагиях с обусловленным недостаточным образованием фибрина. Кроме того, они усиливают сократительную способность гладкой мускулатуры матки, что объясняется наличием в растении эфирного масла и других соединений, а также, по-видимому, действием ацетилхолина. Листья пастушьей сумки имеют высокую фитонцидную активность. Препараты растения усиливают перистальтику кишечника. Водный и спиртовой экстракты травы растения обладают гипотензивными, желчегонными, мочегонными свойствами.
Отмечается высокая эффективность травы пастушьей сумки при почечном кровотечении в тех случаях, когда ранее применявшиеся кровоостанавливающие средства не давали положительного результата.
При лечении настоем травы больных туберкулезом легких с легочным кровотечением значительно уменьшается проявление геморрагического синдрома и улучшаются показатели гемокоагулограмм.
Пастушьей сумки трава оказывает влияние на работу сердечно-сосудистой системы. Действие ее – выравнивающее и регулирующее для ослабленного сердца, особенно у пожилых людей, и сходно с действием омелы. При этом не имеет значения, будет ли давление слишком высоким или слишком низким.
Лечебные свойства пастушьей сумки усиливаются в комплексе с другими лекарственными растениями. Жидкий экстракт пастушьей сумки вместе с экстрактом калины или водяного перца назначают при маточных кровотечениях, а совместное применение с травой хвоща полевого используют при почечных кровотечениях. Трава пастушьей сумки входит в состав официнального кровоостанавливающего сбора.
Применение в народной медицине
В народной медицине широко применяются лечебные свойства пастушьей сумки. Настойка травы растения используется для понижения артериального давления, как кровоостанавливающее при различных послеродовых и внутренних кровотечениях (легочных, почечных, желудочно–кишечных).
Листья пастушьей сумки применяли при отравлениях и укусах ядовитых насекомых и пресмыкающихся. Настой травы использовали как кровоостанавливающее средство при послеродовых кровотечениях, мено- и метроррагиях, раке и фиброме матки, при атонии матки, при рвоте у беременных, при маточных кровотечениях в климактерический период. Также в виде чая растение употребляли при неполадках с менструациями.
Также в народной медицине растение применяли как кровоочистительное средство, при болезнях печени и желчевыводящей системы, при болезни почек и мочевого пузыря, печеночных коликах, почечнокаменной болезни, поносе, лихорадке, а также для снижения артериального давления, для полосканий и промываний против инфекций полости рта и для обработки плохо заживающих ран, при порезах и гнойных язвах, при васкулитах, экземе.
Служба здравоохранения Германии применяет растение при носовых кровотечениях (локально) и тяжело проходящих менструациях.
Растение играет важную роль в тибетской и китайской медицине.
Литература
1. Государственная Фармакопея СССР. Одиннадцатое издание. Выпуск 1 (1987), выпуск 2 (1990).
2. Государственный Реестр лекарственных средств. Москва 2004.
3. Лекарственные растения государственной фармакопеи. Фармакогнозия. (Под ред. И.А. Самылиной, В.А. Северцева). – М., «АМНИ», 1999.
4. «Фитотерапия с основами клинической фармакологии» под ред. В.Г. Кукеса. – М.:Медицина, 1999.
5. П.С. Чиков. «Лекарственные растения» М.: Медицина, 2002.
6. Соколов С.Я., Замотаев И.П. Справочник по лекарственным растениям (фитотерапия). – М.: VITA, 1993.
7. Маннфрид Палов. «Энциклопедия лекарственных растений». Под ред. канд. биол. наук И.А. Губанова. Москва, «Мир», 1998.
8. Турова А.Д. «Лекарственные растения СССР и их применение». Москва. «Медицина». 1974.
9. Лесиовская Е.Е., Пастушенков Л.В. «Фармакотерапия с основами фитотерапии.» Учебное пособие. – М.: ГЭОТАР-МЕД, 2003.
10. Лекарственные растения: Справочное пособие. / Н.И. Гринкевич, И.А. Баландина, В.А. Ермакова и др.; Под ред. Н.И. Гринкевич – М.: Высшая школа, 1991. – 398 с.
11. Растения для нас. Справочное пособие / Под ред. Г.П. Яковлева, К.Ф. Блиновой. – Изд-во «Учебная книга», 1996. – 654 с.
12. Лекарственное растительное сырье. Фармакогнозия: Учеб. пособие / Под ред. Г.П. Яковлева и К.Ф. Блиновой. – СПб.: СпецЛит, 2004. – 765 с.
13. Лесная косметика: Справочное пособие/ Л. М. Молодожникова, О. С. Рождественская, В. Ф. Сотник. – М.: Экология, 1991. – 336 с.
14. Здоровая кожа и растительные средства/ Авт.-сост.: И. Пустырский, В. Прохоров. – М. Махаон; Мн.: Книжный Дом, 2001. – 192 с.
15. Носов А. М. Лекарственные растения. – М.: ЭКСМО-Пресс, 2000. – 350 с.
Пастушья сумка обыкновенная , латинское название Capsella bursa-pastoris, представляет собой травянистое однолетнее растение с простыми или ветвистыми одиночными прямостоящими стеблями высотой 20-50см, относится к семейству крестоцветных. Листья прикорневые и стеблевые, различаются по форме. Прикорневые листья черешковые, имеют удлиненную форму, стеблевые листья очередные, более мелкие по размеру, продолговато-ланцетовидные, в верхней части стебля листья линейные со стреловидным основанием. Цветы мелкие, белые, правильной формы, собранные в кисти. Плоды в виде треугольных приплюснутых стручков с желто-коричневыми семенами. Цветет пастушья сумка с ранней весны и до сентября, плодоносит с начала июня.
Среда обитания
Пастушья сумка встречается практически на всей территории бывшего Советского Союза, за исключением безводных пустынь Средней Азии и отдаленных районов Крайнего Севера, применяется в качестве лекарства в тибетской медицине, использовалась целителями Древнего Рима и Греции и вполне заслуженно считается одним из лучших кровоостанавливающих средств. Растет пастушья сумка вдоль дорог, на пустырях, в садах и огородах, иногда образуя целые заросли. Для заготовки лекарственного сырья используется трава с прикорневыми листьями, собранная в конце цветения. Собранную траву раскладывают тонким слоем на чердаке или под навесом, избегая прямых солнечных лучей. Высушенный материал приобретает слабый своеобразный запах и горьковатый с ощущение слизи вкус.
Химический состав
Пастушья сумка необычайно богата по химическому составу, в ней содержатся лимонная, бурсовая, аскорбиновая и яблочная кислоты, витамины К и С, дубильные вещества, соли калия, сапонины, флавоноиды, в семенах жирное и горчичное масла. В качестве лечебного препарата обладает выраженными жаропонижающими, желчегонными свойствами, применяется как мочегонное и кровоостанавливающее средство, назначается при гипертонической болезни и атеросклерозе. В некоторых районах пастушья сумка используется для приготовления борщей и салатов, а из семян делают приправу наподобие горчицы.
Применение
Из травы пастушьей сумки готовят настои, отвары, соки и экстракты.
Настой пьют при гипертонической болезни, маточных, легочных и почечных кровотечениях, колитах, используют для промывания язв и кровоточащих ран. Для его приготовления 15г травы заливают стаканом кипяченой воды, в течение 8 часов настаивают, затем процеживают и принимают по 2 ст. л. 3 раза в сутки.
При нарушении обмена веществ, для снятия воспалительных процессов мочеполовой системы лечебный настой готовят несколько иначе: 40-50г травы заваривается 1 л кипятка в течение 30мин, процеживается, принимается теплым по 200мл.
Для приготовления отвара 10г травы заваривают 300мл кипятка и прогревают на небольшом огне 30 минут, назначают отвар при кровохарканье, болезнях печени, маточных и почечных кровотечениях.
Сок получают из свежей травы, затем разводят его водой и принимают по 1ст.л. при кровотечениях, поносах, промывают открытые раны.
Экстракт готовят на спирте, назначают для лечения маточных кровотечений.
Противопоказания к применению пастушьей сумки
Нельзя употреблять при геморрое, беременности или повышенной свертываемости крови, тромбофлебита – также веское основание для противопоказания к пастушьей сумке.
(Caps e lla b u rsa-past o ris ) - травянистое растение из семейства Капустные (Brassicaceae ). Относится к классу двудольные. В народе единого названия нет у этого вида растения. Пастушья сумка имеет большое количество разнообразных прозвищ: сумочник пастуший, бабка, лебедец, пастух, сердечко, грыцык, ложечки, мочальная трава, кошелишка.
Данному растению характерны многочисленные формы, благодаря которым оно приспосабливается к условиям произрастания, является космополитом. Растет повсеместно в тропических и умеренных районах земного шара. В горах пастушья сумка поднимается до высоты 2700 м. Пастушья сумка – злаковый сорняк. Она засоряет все яровые и озимые посевы злаковых, овощные культуры, пропашные, посевы кормовых трав. Растет, как рудеральное растение, на сорных местах, на пустырях, вдоль дорог, по канавам, в огородах.
Пастушья сумка обыкновенная описание
В современной ботанике насчитывается более 25 видов этого растения. Но в этой статье речь пойдем о самом известном виде – пастушья сумка обыкновенная. Это неприхотливое, широко распространенное растение. Стебель одиночный, простой, к верхушке ветвистый, покрытый мелкими волосками, достигает 50 см в высоту. Нижние листья образуют прикорневую розетку, сидят на черешках, перисто-раздельной формы с острыми цельными или зубчатыми долями. Стеблевые листья продолговато-ланцетные, сидячие, очередные. Верхние листья практически линейные, стреловидной формы. Цветки четырехчленные, правильные, мелкие. Они белого цвета, собраны в кисти. Бутон сидячий, с коротким столбиком. Плодом пастушьей сумки является двугнездый стручок. Этот стручок на косой и длинной ножке, обратнотреугольной сердцевидной формы, приблизительно 4-5 мм в длину, со стороны перегородки сплюснутый. Каждое гнездо стручка содержит до 12 семян. Длина семечки 0,8-1 мм, ширина около 0,5 мм, толщина 0,25 мм. Семена коричневого или темно-желтого цвета, сплюснутые, овальной формы с двумя хорошо заметными бороздочками. Эти бороздочки обозначают границы зародыша и семядолей.
Период цветения начинается в апреле, а первые плоды появляются уже в мае. Размножается пастушья сумка исключительно семенами. Растение очень плодовито, только на одной особи может образоваться до 70 тысяч семян. Созревшие стручки трескаются и семена осыпаются на почву. Всхожесть семян зависит от многих факторов – от глубины заделки в грунт, от освещенности, от влаги и температурных показателей. Наиболее оптимальной для прорастания считается глубина 2-3 см. Зрелые семена сохраняют жизнеспособность до 6 лет, незрелые семена сохраняют способность прорасти до 4 лет. Образовавшиеся всходы очень быстро развиваются и уже через месяц начинают плодоносить. На протяжении лета одно растение пастушьей сумки может дать 2-3 поколения. Уже ко времени второй прополки посевов первое поколение созревает. Семена очень живучие, они способны даже перезимовать, и прорасти следующей весной. Кроме яровых форм, пастушья сумка имеет и зимующие формы. Зимующие формы этого растения развиваются осенью и своими розетками заглушают всходы озимых культур. Данные характеристики позволяют сделать вывод, что пастушья сумка – один из самых вредоносных сорняков, особенно для овощных культур.
Пастушья сумка обыкновенная меры борьбы
Своевременная прополка яровых и озимых посевов или боронование перед уходом в зиму помогут побороть пастушью сумку. Также пастушья сумка высокочувствительна к почвенным и послевсходовым гербицидам.
Пастушья сумка обыкновенная использование
Это растение широко используется в медицине, как в традиционной, так и в народной. Пастушья сумка обладает уникальным кровоостанавливающим действием. Настои и экстракты способны остановить любое кровотечение, даже маточное. Вещества, которые содержатся в этой траве, повышают тонус матки и усиливают моторику мускулатуры. В растении содержится большое количество витаминов А, С, В2, К, алкалоидов, микро- и макроэлементов, калия.
Заготавливать пастушью сумку нужно в период цветения. В качестве лекарственного сырья используют надземную часть растение – стебли, цветки, листья, плоды. Сушить заготовки нужно в тени на свежем воздухе либо в хорошо проветриваемом помещении. Хранить можно до трех лет в бумажных пакетах в сухости.
Травники высоко ценят пастушью сумку. Это растение оказывает благотворное воздействие на организм человека. Оно обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, сосудорасширяющим, кровоочистительным, вяжущим действием.
Пастушья сумка назначается при лечении мочекаменной болезни, цистите, пиелонефрите, для нейтрализации и вывода токсинов после использования онкологических препаратов. Рекомендуют народные целители пастушью сумку людям со слабым сердцем, это растение регулирует и выравнивает артериальное давление. Лекарственные средства из пастушьей сумки помогут и женскому здоровью. Сок пастушьей сумки восстанавливает менструальный цикл.
Наружно используют пастушью сумку для полоскания ротовой полости при инфекционных заболеваниях.
Чай с добавлением пастушьей сумки способен успокоить нервную систему и прекрасно очищает кровь.
Несмотря на все полезные свойства, препараты на основе пастушьей сумки не рекомендуется использовать при таких заболеваниях, как тромбоз, тромбофлебит, геморрой, при повышенной свертываемости крови. Ни в коем случае нельзя употреблять пастушью сумку во время беременности, она может спровоцировать выкидыш.
Также в кулинарии используют это растение. Пастушью сумку добавляют в качестве приправы в салаты, гарниры, в первые блюда. Семена данного растения содержат жирные масла, которые можно использовать для освещения. Запаха от сгорания не остается. Масло, добытое путем прессования, зеленого цвета и имеет горький вкус. В восточной кухне его используют вместо горчицы.
Пастушья сумка обыкновенная фото
Пастушья сумка обыкновенная Capsella bursa-pastoris 
Семена пастушьей сумки обыкновенной Capsella bursa-pastoris 
Пастушья сумка обыкновенная Capsella bursa-pastoris
Capsella bursa-pastoris М.
— однолетнее травянистое растение семейства крестоцветных (Cruciferae). Встречается повсеместно на полях, огородах, вдоль дорог.
Вышли в поле пастушки,
За спиной у них мешки,
А мешочки-котомочки На тугой тесемочке.
Листочки этой травки показываются из-под снега, как только появляются первые проталинки. В то время как наверху у нее распускаются беленькие цветочки из 4 лепестков, снизу стебля торчат во все стороны треугольные стручочки, похожие на маленькие пастушьи сумочки. В течение лета она дает четыре поколения, поэтому вы всегда можете встретить эту молодую вкусную травку. Одно растение дает до 64 тысяч семян. Это злостный сорняк посевов, но растение лекарственное и введено в медицину в 1914 году как кровоостанавливающее при легочных и маточных кровотечениях. Отвар пастушьей сумки применяли при лихорадке, хронических нефритах, цинге, для заживления ран, язв. На Востоке ее семена используют вместо перца и горчицы, а русские крестьяне умели из нее готовить острую горчицу и называли траву редешник за вкус листочков и семян, напоминающий редьку.
Семейство капустные (Крестоцветные) — BRASSICACEAE
Описание . Однолетнее травянистое растение высотой 20—40 см. Стебель прямой или ветвистый, несущий на себе длинную кисть мелких цветков; прикорневые листья продолговатоланцетовидные, стеблевые — ланцетовидные. Мелкие белые цветки, располагающиеся на длинных цветоножках, собраны в зонтиковидные соцветия на верхушках стеблей и ветвей. Плоды по форме напоминают пастушью сумку. Цветет с апреля до осени, плодоносит с июля.
Географическое распространение . Как сорная трава произрастает по всей России, кроме Крайнего Севера и пустынных районов. Заготовки ведутся на Украине и в Поволжье.
Используемые органы : надземная часть растения (трава).
Химический состав . Трава содержит рамноглюкозид гиссопина С 28 Н 32 О 14 ; бурсовую кислоту неизученного состава, дубильные вещества - фумаровую, яблочную, лимонную и винную кислоты; кристаллическое вещество, вероятно, относящееся к группе флавонов; холин и ацетилхолин; тирамин, инозит; аскорбиновую кислоту (0,12%), сапонины и алкалоиды. В семенах имеются жирное масло (до 28%) и незначительное количество аллилгорчичного масла.
Фармакологические свойства и применение . Пастушья сумка с давних пор широко использовалась в народной и научной медицине в качестве кровоостанавливающего средства главным образом после родов, при мено- и метроррагиях. Многие исследователи полагали, что по гемостатической эффективности пастушья сумка не уступает другому растительному гемостатику — канадскому гидрастису. Однако еще Диоскорид указывал, что это растение «гонит кровь» (К. Я. Скутул, 1910). Подобные высказывания встречаются и у других авторов.
И. Э. Акопов, Е. А. Белявская и С. И. Кленова (1955) установили в эксперименте, что внутривенное и пероральное введение настоя высушенной травы пастушьей сумки, длительно хранившейся на складах, не только не ускоряет, но и резко замедляет процесс свертывания крови, оказывая ну кровь стабилизирующее влияние, а также снижает артериальное давление. Ими было также обнаружено, что сравнительно слабое стимулирующее действие на гемокоагуляцию оказывает свежевыжатый сок из растения, а также настой из свежевысушенной травы, хранившейся в течение 2—3 нед. Данные литературы свидетельствуют о том, что в народной медицине применялась трава пастушьей сумки в виде свежевыжатого сока или недавно собранного растения.
В. А. Коновалова в экспериментах на изолированной и неизолированной матке крольчих обнаружила, что аптечная трава пастушьей сумки после длительного хранения оказывает лишь небольшое стимулирующее действие на моторную функцию матки. Однако учитывая стабилизирующее действие этой травы на кровь, трудно согласиться с тем, что применение пастушьей сумки (после длительного хранения) в качестве кровоостанавливающего или маточного средства может считаться рациональным.
Однако не все авторы учитывают стабилизирующее действие пастушьей сумки на кровь. Б. Г. Волынский и соавт. (1978) пишут, что в научной медицине препараты пастушьей сумки употребляются в качестве кровоостанавливающего средства при почечных, легочных и маточных кровотечениях .
В народной медицине отвар и разведенный водой сок растения рекомендуют при болезнях печени, почек, мочевого пузыря и при расстройстве обмена веществ. В Индии пастушью сумку применяют как противорвотное средство.
Лишена токсических свойств и даже используется как огородное растение для приготовления борща, супов, пюре как в свежем, так и в сухом виде.
С лечебной целью используют траву, которая содержит холин, дубильные вещества, кислоты, много калия, витамины С, К, фитонциды, эфирное масло.
Пастушья сумка как лекарственное средство известна с глубокой древности. Применяется для остановки различных внутренних кровотечений, вызывает сокращение матки, снижает артериальное давление, суживает периферические кровеносные сосуды, прекращает поносы, усиливает выделения мочи.
Настой пастушьей сумки принимают при болезнях печени, почек, мочевого пузыря, печеночных коликах, почечнокаменной болезни, поносах, лихорадке, и особенно как кровоостанавливающее средство при различных внутренних и послеродовых кровотечениях, при мено- и метроррагиях.
Наружно настой пастушьей сумки применяют при ушибах, воспалении сухожилий, легких ранениях и повреждении кожи.
Для приготовления настоя берут столовую ложку сухой травы, заливают стаканом кипятка, настаивают 2 часа, процеживают и принимают по столовой ложке 4 раза в день (Махлаюк, 1992).
Препараты пастушьей сумки применяют при атонии матки, печени, при нарушении обмена веществ (Афонасьева, 1981). Они снижают артериальное давление, используются при климаксе, лихорадке, геморрое. Настойку стручков принимают на ночь как снотворное, при нервных расстройствах (Сурина, 1974).
Получен хороший терапевтический эффект при лечении острого и хронического пиелонефрита.
В народной медицине применяют при холецистите, туберкулезе легких, ревматизме , дизентерии, болезнях сердца, брюшном тифе, венерических болезнях (Свиридонов, 1986).
Пастушья сумка входит в состав противоязвенного препарата «Ультокс». В тибетской медицине применяется в качестве противорвотного средства при рвоте у беременных (Варлаков, 1932).
Пастушья сумка способствует исчезновению кашля, понижению температуры, улучшению самочувствия при гриппе .
Экспериментально установлено, что препараты пастушьей сумки способны расширять венечные сосуды, усиливать моторику при атонических запорах (Гиляров, 1986).
В народе применяется при простуде, недержании мочи (Алтымышев, 1976).
Свежий сок из листьев принимают внутрь по 40-50 капель при ревматизме, поносе. Закапывают в нос при кровотечениях (Хорокоз, 1974).
В Индии пастушью сумку применяют как противоглистное и противоцинготное средство, при злокачественной язве, раке, опухолях, фиброме матки , как контрацептивное, антибактериальное средство. Задерживает овуляцию. Корни применяют при заболевании глаз («Растительные ресурсы», 1986).
Пастушью сумку применяют при длительных и обильных менструациях, недержании мочи, рвоте, рожистых воспалениях, как болеутоляющее и как противоядие (Минаева, 1991), при головной боли по причине прилива крови к голове, как кровоочищающее средство, от перхоти, малярии, при сахарном диабете.
Способы приготовления и использования
1. Свежевыжатый сок травы назначают внутрь по 50 капель несколько раз в день.
2. Две-три столовые ложки свежевысушенной травы заливают стаканом кипящей воды, настаивают в течение часа, процеживают. Принимают по полстакана 3 4 раза в день.
В листьях пастушьей сумки содержатся витамины К, В 1 , С (до 177 мг%), витамина А больше, чем в моркови, эфирное масло, железо, хром, марганец, медь, титан, алюминий, фосфор, кальций.
Эту траву можно есть в салате, солить впрок с другой зеленью, класть в окрошку. Зимой ее можно вырастить на окне.
Салат из пастушьей сумки : возьмите пучок листьев пастушьей сумки (100—150 г), нашинкуйте их, добавьте к ним 2—3 помидора или огурец, репчатый или зеленый лук, посолите, заправьте майонезом или сметаной. Для придания пикантного вкуса посыпьте кориандром или тмином.
Окрошка : мелко нарезанные листья пастушьей сумки залейте квасом или молочной сывороткой, добавьте тертую редьку или редиску, картофель, огурец, яйцо, зеленый лук и заправьте сметаной.
Салат летний: на 100 г огурцов и помидоров возьмите 100 г листьев пастушьей сумки. Сверху украсьте вареным яйцом, посолите, заправьте сметаной.
Такие блюда полезны тем , у кого привычные запоры, обильные маточные кровотечения, болезни мочевого пузыря, почек, печени. Листья ее широко используются в кулинарии Китая, Японии, Индии. Во Франции нежная зелень пастушьей сумки считается деликатесом и используется для острых салатов.
