Чеснок – одна из наиболее востребованных культур, как на территории России, так и по всему миру. Простота выращивания и уникальные вкусовые и целебные свойства этого овоща говорят в пользу того, что попробовать вырастить чеснок могут даже начинающие садоводы. В этой статье мы обсудим главные вопросы: посадка и уборка зимнего чеснока.
Посадка
Для средней полосы России идеальное время для посадки озимого чеснока – конец сентября – октябрь. Но в этом вопросе важнее обращать внимание не на календарные даты, а на прогноз погоды и температуру почвы.
Основные показатели:
- Оптимальная глубина для высадки – 12-15 сантиметров.
- Ориентировочные сроки – за 4-6 недель до наступления холодов.
- При этом нужно принимать во внимание температуру почвы на глубине посадки. Оптимальный показатель +7. В таких условиях чеснок успеет укорениться, но не будет иметь достаточного количества тепла для того, чтобы пойти в рост. Это поможет избежать ситуации, когда проросшие зелёные всходы попадают под заморозки.
Мнение эксперта
Филатов Иван Юрьевич, частный фермер более 30 лет
Посадочный материал должен быть крупный, без повреждений и следов гнили. Перед высадкой зубки нужно на несколько часов замочить в слабом растворе марганца и, не просушивая, высадить в рыхлую почву. Расстояние между зубками должно быть не менее 10 см, иначе головки не вырастут крупными. Рекомендуемая ширина междурядий — около 40 см.
Чеснок озимый: выращивание и уход
За оизмым чесноком очень легко ухаживать.
- В качестве предшественников для чеснока хороши бобовые, капустные, тыквенные и зеленные культуры. Нежелательно высаживать чеснок после помидоров, картофеля и лука. Чтобы головки были здоровыми и крупными, в эту же грядку можно высадить укроп.
- Для этого растения очень важен полив, особенно в периоды активной вегетации и формирования головок.
- За месяц до планируемой уборки урожая поливы нужно прекратить.
- Подкормка вносится единожды – сразу после посадки. Грядка присыпается перегноем.
Время уборки чеснока
Уборка чеснока: летнего сроки
Сроки уборки летнего чеснока приходятся на вторую половину августа – начало сентября, когда уже видны все признаки созревания, а именно:
Сроки уборки ярового чеснока в средней полосе
Время уборки ярового чеснока в средней полосе – вторая половина августа. Признаки того, что урожай можно собирать:
- Растение не выпускает новые перья.
- Зеленная масса овоща усыхает и полегает.
- Шейка истончается, стебель переходит из вертикального положения в горизонтальное.
Уборка чеснока в дождливое лето
Сроки уборки чеснока в дождливое лето немного сдвигаются – на начало сентября. Важно постоянно контролировать состояние головок, чтобы не допустить поражения гнилью.
Если лето дождливое, переносили ли вы сроки сборки чеснока?
Да, убирали много позже Нет, сушили не на улице просто
Как сушить чеснок после уборки урожая
- В жаркую погоду, сразу после уборки, разложить урожай на грядках или в специально отведённом для этого месте. Ботву при этом убирать не рекомендуется, это поможет избежать ожогов и в процессе дозревания все полезные вещества из ботвы перейдут в головку.
- Можно использовать специальные сушилки с вентиляцией.
- Сушка под открытым небом занимает две недели, после чего все стебли и листья необходимо удалить и отсортировать урожай.
После того, как чеснок собран с грядки, он может начать гнить. Почему гниет чеснок после уборки? Основная причина этой проблемы - распространяющийся грибок. Чтобы не допустить запуска процесса гниения, нужно соблюдать следующие условия:
- Не оставлять чеснок сушиться на открытом воздухе, если стоит влажная погода.
- В помещении, где сушится собранный урожай, должно быть прохладно и сухо.
Важно! Можно ли мыть чеснок после уборки с грядки? Ответ: нет! Собранный чеснок ни в коем случае нельзя мыть. В процессе сушки большая часть земли отвалится сама. По окончанию процедуры остатки грунта нужно осторожно счистить с поверхности головки, чтобы не повредить кроющие чешуйки.
Видео
В этом ролике вам расскажут и покажут, как правильно высушивать чеснок.
Чтобы на всю зиму обеспечить себя такой ценнейшей культурой, как чеснок, важно соблюсти сроки уборки овоща и создать оптимальные условия для его хранения. Из представленной в статье информации можно сделать вывод о том, что соблюсти все требования по грамотной уборке и посадке чеснока совсем не сложно.
Чеснок - многолетнее растение, которое очень популярно у многих народов мира. Его используют в кулинарии и в медицине более 6000 лет. Систематический приём сырья обеспечит организму оптимальное поступление полезных микроэлементов. Чеснок противостоит развитию множества заболеваний. Выращивают эту культуру двумя способами: озимым, высаживая чеснок под зиму, и яровым, при котором посадка идет весной. Поговорим об озимом способе. Зимний чеснок требует соблюдения определенных сроков посадки. Выращивая его на Урале, где климат меняется от арктического на севере до умеренного на юге, необходимо корректировать эти сроки. Нужно соблюдать и другие правила посадки. Поэтому посадка чеснока осенью под зиму на Урале имеет много особенностей, о которых мы сегодня и расскажем.
Яровая и озимая культура
Важно знать отличия между яровой и озимой культурой. Первый вид высаживают ранней весной, а второй ‒ осенью, к наступлению зимы. В основном садоводы предпочитают зимний вид чеснока. Но можно выращивать и тот, и другой. Как с первого взгляда отличить яровой чеснок от озимого? Зубчики у первого вида мельче. У зимнего чеснока зубчики стоят в один ряд вокруг стебля. В яровых видах можно встретить бесстебельные сорта. Кроме того, отличия между яровыми и озимыми луковичными растениями заключаются в способах их размножения. Зимний вид размножается при помощи воздушных бульбочек на стрелах или зубков. Другой вид не образует бульбочек, поэтому его можно размножать лишь зубками. И тот, и другой вид чеснока требует примерно одинакового ухода, выращивание озимого чеснока сходно с выращиванием ярового.
Технология выращивания этой культуры проста, но следует знать несколько требований и нюансов, а также осуществлять необходимый уход. Для данной культуры очень важно плодородие почвы. Сажать озимые луковичные растения рекомендуется на высокоплодородные суглинистые или супесчаные почвы. Важно, чтобы кислотность грунта была нейтральной или близкой к ней.
Практически любой сорт озимого чеснока дает стрелку, которая забирает много питательных веществ, в результате чего луковицы становятся мелкими. Поэтому стрелки желательно обрывать. Перед сбором рекомендуется не поливать грядки 2-3 недели для того, чтобы чеснок быстрее просох перед закладкой на хранение. Примерно за три недели до сбора урожая грядки желательно разрыхлить.
Хранится озимый чеснок намного хуже ярового - в среднем 5-7 месяцев, не всегда получается сохранить его даже до конца зимы, он довольно быстро высыхает и теряет свои полезные и вкусовые качества. Рекомендуется хранение в прохладном месте, например в погребе или холодильнике.
Сроки посадки чеснока осенью на Урале
Сажают чеснок не ранее, чем за три недели до наступления заморозков. На Урале – это середина или конец октября. Соблюсти этот условие на самом деле очень важно. Если чеснок будет посажен слишком поздно, корешки просто не успеют укрепиться, что, безусловно, скажется на урожайности. Ориентироваться со сроком можно даже просто по погодным признакам. Некоторые уральские садоводы высаживают чеснок сразу после того, как пройдет первый снег. После того как он растает, и пройдет примерно три недели до настоящих заморозков. Грядку под чеснок традиционно перекапывают за несколько недель до посадки. Это необходимо для того, чтобы грунт успел дать усадку. Следовательно, готовить ее нужно где-то в середине–конце сентября.
Выбор сорта озимого чеснока для посадки осенью на Урале
Сортов выведено много, из них три пользуются популярностью:
- Комсомолец — главные достоинства «Комсомольца» в том, что он морозостойкий, острого вкуса.
- Неприхотливый, не требует сложного ухода, не болеет. Головки плоскоокруглые. Срок созревания средний. Вызревает за 4 месяца, в тёплых районах на 20 дней раньше.
- Петровский — у Петровского сорта головка приплюснутая, весом 70-80 г и 8 зубчиками, универсального назначения. Сроки созревания средние.
- Грибовский 60 — Этот сорт не боится сильных морозов. Каждая головка образована 11 зубчиками.
- Софиевский - высокоурожайный и морозостойкий. Мякоть плотная со вкусом средней остроты. Чешуя белая с фиолетовым оттенком. Устойчив к грибковым заболеваниям. Требует прямого доступа солнечного света.
- Любаша - сорт озимый, отличается устойчивости к засухе и морозу. Хранится (9-10 месяцев) без потери вкуса.
Подготовка чеснока для посадки осенью на Урале
Выращивают чеснок зубками или бульбочками: Зубочки используем для получения урожая на следующее лето. Выращивать таким методом не сложно, но постепенно происходит накапливание болезней. Выбираем неповрежденную головку, не с 2-3 зубками, и вручную осторожно, не повреждая оболочки, разделяем, отламывая кусочек донца. Материал для посадки выбираем чистый, без признаков болезни и не повреждённый. Избавляемся от двойных зубков. Не годятся и мелкие, из них вырастают маленькие головки. У чеснока без стрелок берём наружный ярус. Нельзя разделять раньше срока, это делается за 10-15 часов до посадки.
Из семян, бульбочек, образующихся на стрелках, крупный здоровый чеснок вырастет на 2-й год, а на первом – однозубка. Когда листы пожелтеют, шары с семенами срывают. Для предотвращения высыпания на грядку на них надевают мешочек из марли. До посадки материал дезинфицируем. Варианты обработки зубков: Замачивание на 10-20 мин. в препарате «Максим», «Фундазол» или «Фитоспорин». Просто и надёжно – это выдержать полчаса в 1% р/ре перманганата калия или соляном (соль – 2 ложки и вода 1 л). Медным купоросом (на 1 л воды берём 10 г порошка) в течении получаса. Раствором древесной золы.
Удачные предшественники для посадки чеснока на Урале
Целесообразнее высаживать чеснок на грядках, где ранее выращивались овощи: томаты, кабачки, огурцы, тыква или ранняя капуста. Так почва будет питать чеснок органическими удобрениями. Я советую воздержаться от посадки материала в местах, где ранее обитал картофель – существует риск «обмены» болезнями, что совсем нежелательно.
Подготовка почвы для посадки чеснока на Урале
Итак, давайте посадим под зиму чеснок. Для начала поговорим о том, как правильно подготовить почву. В отношении качества грунта чеснок – растение очень прихотливое. Поэтому грядку нужно удобрить. Для этого в почву вносят полведра перегноя и по 1 ст. ложке аммиачной селитры, калия хлористого и суперфосфата на квадратный метр. Грядку лучше всего немного приподнять над землей. Чеснок – растение абсолютно не переносящее закисленности почвы. На таких участках грунт обязательно нужно произвестковать. Чеснок в этом случае вырастет гораздо более крупным и будет намного лучше храниться.
Как посадить чеснок под зиму на Урале
На подготовленном для посадки участке делают борозды глубиной 15-20 см на расстоянии 20-25 см друг от друга, на дно канавок насыпают крупнозернистый песок слоем 1,5-3 см, для того, чтобы предотвратить контакт зубков с почвой и защитить их от гниения. Расстояние между крупными зубками должно быть 12-15 см, а между теми, что помельче – 8-10 см.
После заделки зубков в почву участок обязательно мульчируют двухсантиметровым слоем сухого торфа или смешанных с землей опилок. Если зима бесснежная, придется укрыть посевы рубероидом или полиэтиленом, но как только начнется снегопад, снимите пленку, чтобы снег ложился на участок. Если в качестве посевного материала вы используете бульбочки, их высевают на глубину не более 3 см на расстоянии 2 см друг от друга при дистанции между бороздками в 10 см. Если вы посеяли бульбочки весной, в апреле, то к осени они дадут луковички-однозубки, которые нужно выкопать, подсушить и снова посадить в грунт, чтобы на следующий год они дали полноценную луковицу.
Сроки созревания чеснока на Урале
Из-за особенностей климата, озимый чеснок на Урале созревает в конце июля, а срок созревания ярового - конец августа - начало сентября. Для формирования размера луковиц важно, какая погода будет в летний период: если летний сезон засушливый, луковицы и зубки будут маленькие. В случае дождливого лета существует большая вероятность того, что овощ будет гнить. Вегетационный период озимого чеснока 100-110 дней от момента появления первых ростков на грядках, ярового - 115-135 дней. Кроме общих правил, следует знать особенности сорта и их применение по отношению к определенной местности.
Но не стоит полностью полагаться на книжные сведения, это усредненные данные. Надо внимательно следить за состоянием посадок и вовремя принимать, при необходимости меры: подкормку минеральными удобрениями, борьбу с подозрением на болезнь.
Это важно знать фермеру и дачнику: когда сажать озимый чеснок – в какие сроки, на каком расстоянии, на какую глубину. Как определить точное время посадки, тонкости, нюансы – агрономы советуют, опытные аграрии рекомендуют.
Когда садить чеснок осенью:
Необходимо 34-40 дней, чтобы корневая система сформировала от 12 до 18 корешков длиной 5-10 см. Сроки посадки озимого чеснока – 2-3 недели до наступления заморозков: зубки должны успеть укорениться, но не прорасти.
Сроки посадки чеснока зависят от трех факторов:
- температура грунта +10…+7 °C;
- отсутствие ночных заморозков с t не ниже -10 °C;
- грунт не должен быть чересчур влажным, чтобы была возможность посадить чеснок как вручную на даче, так и в полевых условиях с использованием механизированной техники.
Поздняя посадка чеснока в конце октября-начале ноября с поправкой на регион чревата низкой всхожестью: не успевшие укорениться зубки погибают.
Совет! Не высаженные осенью озимый чеснок можно высадить и весной.
В зависимости от сорта, при весеннем севе зубки сформируют не дифференцированную на зубки луковицу – т.н. луковицу-однозубку. Больше вероятности получить разделенную на зубки луковицу даст холодное хранение при t -5…+5 °C и ранние сроки посадки.
Подготовка почвы под посадку озимого чеснока широкорядным методом.
Ориентировочные сроки зависят от региона. Озимый чеснок в Подмосковье сажают с 15-20 сентября по первую декаду октября, в Костромской области – до середины октября включительно, на Южном Урале – до 5-10 октября. Учитывая изменение климата и более теплую осень, сроки могут сдвинуться. Если спросить старшее поколение – ответят четко: пока не наступили Покрова, знаменующие приход зимы – 14 октября.
На приусадебном участке возможна схема посадки меж рядами соблюдают от 45-40 до 30-35 см. В сравнении с коммерческими площадями, возможно сокращение расстояния между рядами за счет увеличения расстояние в ряду: 25 см х 12 см, 30 х 10 см.
Когда садить чеснок под зиму и как – агрономы советуют.
Схема посадки озимого стрелкующегося чеснока с различной массой зубка для крупных площадей следующая:
- для крупных зубков массой 6-9 г – 45 см × 70-10 см при площади питания 35-45 см2;
- для средних массой 5-7 г – 45 см × 7 см при площади питания 300-320 см2;
- для мелких 2-3 г – 45 х 5 (до 220 см2 на растение);
- для очень мелких до 1.5 г 45 см × 3 см (до 140 см2).
Зачем все эти цифры? Для определения нужного количества зубков в пересчете на вес на единицу площади.
Так, при посадке зубков среднего калибра при площади питания 320 см2: 10000 м2 делим на 0.0320 м2 и получаем 312500 штук.
Для определения массы чеснока на 1 га: средний вес умножаем на количество: 312500 × 4-5 г = 1406 кг на гектар. Норма посева крупных зубков может составлять до 2000 кг/га.
Важно! С учетом чешуй, донышка и части стрелок количество чеснока на 1 га увеличивают на 5-7%.
Оптимальной схемой посадки для промышленной площадей, фермерских посадок будет ленточная двухрядная схема посадки – 45 см между рядами (двухрядьями) и 20 см между двойными рядами, а также широкорядный метод – при ширине междурядья 40-45 см.
Густота посадки при первом методе составит порядка 380000, при втором – порядка 270000 растений на 1 га.
Для механизированного ухода и уборки на промышленных площадях практикуется и четырехрядная схема посадки (при ширине основного междурядья 54 см, и 27 см – четырех узких). Неплохие результаты даст строчная посадка озимого чеснока – с междурядьями 30-40 см.
Площадь питания одного растения – от 80-100 до 360 см2 в зависимости от сорта, размера зубка, агротехники, почвенно-климатических условий.
Расстояние в ряду
Расстояние в ряду зависит от величины зубка. Так, озимый чеснок обычно крупнее ярового (до 2-3 г), и требуют большего расстояния: от 6-10 до 12 см. При широкорядном методе (45 × 7) оптимальной площадью питания будет до 320 см2.
Двухрядная схема посадки озимого чеснока.
Важно! Увеличение плотности посадки ведет к уменьшению валового сбора, при этом улучшает качество продукции за счет большего количества луковиц крупного размера.
При этом норма посева воздушных семян (бульбочек) чеснока на 1 погонный м ряда 55-60 луковиц при весовой норме порядка 50 кг/га в зависимости от калибра.
Глубина посадки
На какую глубину садить чеснок – мнений много. Верный ответ – глубина зависит от размера.
Высевают озимый чеснок на глубину от 7-8 см и до 10-12 см в зависимости от размера луковиц: средние экземпляры заглубляют на 7-8 см, крупные – на 10-12 см, мелкие – на 3-5 см. Слой почвы над зубками не должен быть менее 3-4 см.
Важно! На супесчаных легких почвах следует сажать на большую глубину за счет более быстрого промерзания почв с легким механическим составом. При этом снижение t до -12…-14 °C в зоне донца может стать критическим, привести к вымерзанию.
Сбор озимого чеснока.
Правильная посадка – вопрос пространный. Стоит отметить несколько нюансов и вредных советов.
О замачивании. Перед посадки зубки замачивают в растворе фундазола, погружая на 2-3 мин. Классическая марганцовка может причинит ожог в в высокой концентрации, да и фундазол эффективнее.
Немного песка. При низком агрофоне рекомендуют дно посадочных рядов присыпать песком, чтобы донышко не соприкасалась с грунтом во избежание корневых гнилей и пр.
Положение. Зубки для лучшего укоренения должны занимать строго вертикальное положение, что при механизированной посадке не всегда возможно: зубки укладываются под углом, что сказывается на продуктивности – снижает на 10-15%.
Не рыхлите грунт. Самый распространенный антисовет – рыхление перед посадкой. Донце должно лежать на уплотненном ложе: рыхлый грунт не даст плотного облегания земляным комом, замедлит прорастание.
Чересчур рыхлую почву на промпосадках закатывают, на легких почвах практикуют прикатывание. Садоводы же просто мульчируют, нагребая сверху холмик земли.
О мульчировании.
Не мульчируйте посадки торфом, тырсой: это тяжелые влагоемкие материалы, и весной затрудняют прогрев грунта.
Об удобрении.
Внесение органики перед посадкой негативно сказывается на всхожести и на фитосанитарном качестве продукции, дают рост зеленой массе в ущерб луковице.
Будем надеяться, что нехитрые советы – когда садить чеснок, где и как будут полезными, а не полезные советы не будут использованы. Щедрого урожая!
– одна из самых древних и широко распространенных в современное время овощных культур. Луковицы чеснока – настоящий кладезь витаминов и минералов. К их числу относятся аскорбиновая кислота, эфирное масло, никотиновая кислота, соли магния, йода, фосфора и это далеко не исчерпывающий список полезных составляющих этого растения. По этой причине редко можно встретить садовый участок, на котором бы не произрастал чеснок, но для получения обильного урожая этой полезнейшей культуры важно правильно подобрать время для ее посадки.
Что касается общих правил, то чеснок высаживают как по осени, так и в весенние месяцы. В этом вопросе предопределяющее значение имеют погодные условия и конкретный сорт чеснока. Так, например, озимый чеснок (например, такие сорта как Полет, Богатырь) высаживают в открытый грунт в преддверии зимних холодов, в то время как яровой чеснок (Гулливер, Дегтярский) сажают весной.
Высадка озимого чеснока на Урале: сроки проведения
Наиболее благоприятные сроки высадки как озимого, так и ярового чеснока в открытый грунт зависят от конкретного региона России с его климатическими особенностями. Так, на Урале опытные овощеводы рекомендуют высевать чеснок приблизительно за 45 дней до предполагаемой даты наступления устойчивых заморозков. Так, опытные огородники утверждают, что на территории Среднего Урала высадка озимого чеснока должна приходиться на последнюю декаду сентября – первые числа октября. Относительно Южного Урала можно сказать, что оптимальным временем для посадки этой культуры является период с 5-го по 10-е октября.
При определении конкретного срока стоит учитывать погодные факторы, которые изменяются ежегодно. Ранняя высадка озимого чеснока на территории Урала, равно как и в других регионах России имеет ряд негативных последствий. Так, например, некоторые огородники в силу неопытности высаживают чеснок на Урале в середине августа – начале сентября, что в свою очередь может привести к тому, что зубчики не только укоренятся, но и прорастут, в связи с чем будут обладать низким уровнем устойчивости к зимним морозам.
Сроки высадки ярового чеснока на Урале
Яровой чеснок славится длительным периодом своего хранения – плотные луковицы могут, не портясь, хранится до полутора лет. Яровой чеснок традиционно выращивался в Центральной части России, однако в последнее время ареал его распространения все более расширяет свои границы.
Не так давно были разработаны агротехнические правила выращивания ярового чеснока на территории Урала, главным из которых выступает время посадки культуры. Яровой чеснок рекомендуется высаживать весной, когда слегка прогреется почва - на Урале это происходит, как правило, в первых числах мая.
Запаздывать с посадкой крайне не рекомендуется. Это объясняется тем, что чеснок, который высажен в хорошо прогретую, сухую почву, будет иметь слабую корневую систему, при этом с обильной листвой, которая станет использовать весь запас питательных веществ растения. По мере роста чеснока плохая корневая система станет причиной голодания культуры и снижению урожайности.
Сажаем озимый чеснок на Урале по народным приметам
Наряду с агротехническими сроками высадки чеснока существуют также сроки, связанные с народными приметами. Так, например, издавна считалось, что озимый чеснок можно высаживать тогда, когда:
- птицы покидают родные края и улетают на юг;
- рукам зябко на улице;
- холодно ступать босыми ногами по сырой земле.
Кроме того, старики поговаривают, что озимый чеснок нужно высаживать до 14 октября, на который приходится Покров день, знаменующий собой по народным поверьям день встречи осени и зимы. Придерживаясь оптимальных сроков посадки
» Чеснок
Опытные садоводы не раз удивляли всех результатами по выращиванию корнеплодов, нехарактерных для регионов с суровым климатом. Одним из таких является чеснок. Его вполне можно культивировать на участке, если соблюсти несложные правила по высадке и уходу. В данном обзоре мы и поговорим об особенностях посадки ярового чеснока весной и выращивании его в Сибири.
Чеснок относится к морозостойким растениям, он выдерживает суровые зимы под толстым слоем снега и не боится морозов. Но в бесснежную пору посадочный материал может вымерзнуть. Поэтому в Сибири, на Урале и Ленинградской области предпочтение отдают .
Озимые сорта необходимо садить в период с 15 сентября до 5 октября. Посев нужно закончить за 3-5 недель до наступления заморозков, чтобы успела сформироваться корневая система. При этом важно, чтобы побеги не успели пробиться на поверхность грунта, иначе растение погибнет.
Весенняя высадка начинается в конце апреля – начале мая. Оптимальным температурным режимом для начального этапа вегетации считается диапазон плюсовых значений от 5 до 10 градусов. Продолжительность созревания и урожайность зависят от условий хранения посадочного материала . Быстрее на поверхности грунта показываются побеги, образовавшиеся из зубчиков, хранившихся холодным способом (при температуре 0°-3°). Однако головки формируются небольших размеров, а при жаркой и сухой погоде зачастую образуются однозубки. Урожайностью такой метод не отличается. На 25-40 дней позже созревает чеснок, хранившийся тёплым способом (при температуре 20°-25°). Головки у таких растений формируются крупные с большими зубчиками. Для ускорения созревания необходимо посадочный материал готовить к посадке: замачивать, прорастить и посадить.
Преимущества весенней посадки ярового чеснока
В условиях умеренного климата осенняя высадка в открытый грунт имеет преимущества перед осенней. Для выращивания культуры в Сибири больше подходят яровые сорта, которые необходимо высаживать весной после установления дневной положительной температуры. Такой подход обусловлен снижением рисков вымерзания посадочного материала вследствие сильных морозов и отсутствия снежной прослойки. К тому же растения менее требовательны к почве, получить хороший урожай можно на легко- и среднесуглинистых видах грунта.
Несомненным преимуществом весенней высадки считается высокая устойчивость летнего чеснока к болезням луковичных культур и насекомым-вредителям . Да и всходы образуются дружные с примерно одинаковым развитием. Также исключаются проплешины на грядках, возникшие вследствие вымерзания отдельных зубчиков.
Подготовка посадочного материала: замачивание и обработка
Качество урожая чеснока как и лука зависит в частности от подготовительных работ, поэтому отбирать посадочный материал следует ответственно. При выборе чеснока следует обратить внимание на принадлежность головки к озимому или яровому сорту. Как же их отличить? Головка озимого на ощупь упругая с плотной оболочкой. Посредине имеется стержень, вокруг которого располагаются зубчики. Оболочка ярового сорта тонкая, напоминающая пергамент. Зубчики располагаются рядами без центрального стержня. Исключением является сорт Гулливер, который образует стрелку.
Подготовка состоит из следующих этапов:
- разделение головки на отдельные зубчики;
- отбор целых и крупных , без признаков повреждений экземпляров;
- обёртывание зубчиков во влажную тряпку для прорастания (на несколько дней комок можно отправить в холодильник на нижнюю полку);
- замочить в тёплой воде на протяжении 10-12 часов;
- просушка после замачивания.
Отмачивание можно заменить обработкой посадочного материала стимулятором роста, но при этом стоит учесть, что специальные препараты содержат химические вещества.
Как готовить почву весной и осенью
Почва перед посадкой должна быть подготовлена. Для этого нужно ещё осенью удобрить участок перегноем и минеральными веществами (40 гр. суперфосфата, 20 гр. хлористого калия из расчёта на 1 м2). Если возможности провести осенние работы не было, нужно за 1-2 недели до высадки перекопать землю, обогатить её перегноем или компостом, хорошо разрыхлить комья граблями. За пару дней до высадки место под грядки следует обработать солевым раствором.
Место под высадку чеснока должно быть хорошо освещённым и проветриваемым. Недопустимо соседство с большими насаждениями и постройками.
Правильная посадка в открытый грунт
Культура высаживается по схеме:
- интервал между рядами – 20-25 см;
- расстояние между зубчиками – 6-10 см.
Заглублять далеко чеснок не нужно, достаточно 3-5 см. В обратном случае побеги могут прорастать медленно или вообще не появиться на поверхности грунта. Донце зубка должно размещаться внизу лунки, из него будет формироваться корневая система. Перед посадкой материал прорастал, поэтому не стоит сильно вдавливать его в землю, чтобы не повредить ростки.
После заглубления зубчиков нужно засыпать грядку почвой и ввести удобрения. Чаще всего используется сульфат аммония, который не только обогащает грунт питательными веществами, но и защищает молодые побеги от вредителей.
Высадка чеснока в промышленных масштабах осуществляется специальными приспособлениями – сажалками.
Послепосадочный уход и выращивание
Даже неприхотливое растение нуждается в . Это помогает увеличить урожайность и получить качественные корнеплоды с длительным сроком хранения. Для этого, прежде всего, необходимо отрегулировать полив. Влага является главным фактором в вегетационном процессе, однако её переизбыток моет привести к загниванию луковки. Поэтому опираться на рекомендуемую норму полива следует осторожно, учитывая количество выпавших осадков, влажность воздуха, тип почвы.
Средняя норма воды, расходуемой для орошения, составляет 8-10 л на 1 м 2 . За 20-25 дней до сбора корнеплодов полив полностью прекращается.
Два раза за период вегетации вводятся удобрения и прикормки . Их количество зависит от плодородности почвы. Практически не нуждается в обогащении чернозём. Другие типы грунта имеют меньше питательных веществ, поэтому нуждаются в удобрении.
Обеспечить нормальный рост и развитие луковичным культурам помогут фосфор и калий.
Первую прикормку вводят после появления всходов. Если сразу после посадки не применялся сульфат аммония, то после произрастания ростков самое время защитить их от болезней и вредителей. В июне используются комплексные минеральные удобрения в количестве, согласно информации из инструкции. Также допускается использование смеси из мочевины и хлористого калия (компоненты берутся в равных пропорциях).
Для обогащения почвы кислородом необходимо проводить рыхление. Его часто совмещают с прополкой, ведь сорняки представляют опасность для культуры. Изобилие тени и загущенность грядок становятся местом для поселения насекомых-вредителей. Да и лишняя влажность может спровоцировать загнивание головки. За этап вегетации проводится 2-4 процедуры рыхления и прополки . Сократить трудозатраты можно путём мульчирования грядок. В этих целях используется торф или опилки. Ими укрывается плотно грядка, в результате чего сорняки пробиваются на поверхность не так интенсивно, а почва не пересыхает.
Подготовленный заранее план мероприятий обеспечит своевременный уход за чесноком, что гарантирует снятие хорошего урожая.
